Was ist Féra
das Wort bezieht sich auf den Fisch, die Féra, welche in den frühen 1900er Jahren im Genfersee heimisch war. Aus dem puren Egoismus der Menschen, musste dieser Fisch leider wegen Überfischung aussterben. Wir möchten mit der Marke Féra ein Zeichen für die Nachhaltigkeit setzen und uns auf Ressourcen stützen welche uns noch lange vorhanden bleiben.
Unser Ziel wird es sein, langfristig eine Marke zu schaffen welche sich für die Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität einsetzt und wieder die puristische Seite eines Produkts erkennt
und damit innovativ und kulinarisch arbeitet.
Ausserdem wollen wir gastronomische Orte erschaffen, an denen man sich wohlfühlen kann und kulinarische Dinge erlebt, wofür es sich lohnt aus dem Haus zu gehen. Orte an denen man sich zuhause fühlt und mit uns die Philosophie welche wir im Herzen tragen erleben darf.
Mit Féra möchten wir auch den Produzenten, Bauern, Winzern, Metzgern und anderen Betrieben, die nicht immer die Möglichkeit haben, sich zu präsentieren, die Möglichkeit bieten
um ihnen eine Plattform zu geben, um so ihre Arbeit zu würdigen und wertzuschätzen.
Diese Verantwortung leben wir auch im Umgang mit unserem Team – fair, transparent und mit klaren Standards.
Das alles ist FÉRA KULINARIK und es ist noch so viel Mehr…
Féra`s Projekte
Events&Catering
Wir sind der Ansprechspartner für deinen zukünftigen Event. Egal ob kleiner Apéro, mittlerer Stehlunch oder riesen Homeparty. Féra macht es möglich.
Onlineshop
Viele selbst hergestellte Produkte, welche wir für unsere Anlässe verarbeiten, können bei uns im Onlineshop bezogen werden.
Unterstützung
Wir von Féra wollen unsere Produzenten und Partner unterstützen. Deshalb möchten wir auch eine Plattform bieten, bei der sich die Betriebe, welche unsere Philosophie der Nachhaltigkeit und der Innovation teilen, auch präsentieren können.
Bewirtschaftung
Unsere Vision ist es, eines Tages einen Ort zu schaffen, an dem wir unser volles Potenzial ausschöpfen können und unserer unbändigen Kreativität freien lauf lassen können.
Ein Ort an dem sich alle wohlfühlen.
